Kao što sam i obećala na facebook stranici, konačno sam napravila svoj sopstveni sladoled-puding od chia semenki. Kažem sladoled-puding, zato što možete konzumirati i kao jedno i kao drugo. Ako ne želite previše da zamrzavate, onda ste dobili jedan lep, rashladni voćni puding sa chia semenkama. Nadam se da ćete uživati u ovom receptu!

Potrebno:
– 4 velike nektarine
– 4 kajsije
– 2 veće banane
– 1 sladoled u kesici po ukusu (ja sam stavila čokoladu)
– 2 kafene kašike euro-krema
– 7 kafenih kašika kokos pudera
– 150ml kokosove vode
– 5 supenih kašika kefira (jogurta)
– 5 kafenih kašika kokosovog brašna
– 5 supenih kašika chia semenki

1. Korak:
Izmerite 150ml kokosove vode i dodajte joj 5 kašika kefira i 7 kašika kokosovog pudera. Dobro sjedinite masu da nestanu gromuljice.

2. Korak:
Sipajte kesicu sladoleda u posudu u kojoj ćete mutiti i polako dodajite smesu od kokosa sve vreme muteći. Mutite oko 3 minuta i onda dodajte euro-krem.

3. Korak:
Kada je masa postala kompaktna, dodajte chia semenke i nastavite da mutite još dva minuta. Tu smesu stavite u frižider (ne friz ili zamrzivač!) na dva sata da se stegne.

4. Korak:
Nakon dva sata, izblendirajte voće da postane kaša i dodajte smesi koja se hladila. Dobro sjedinite voće i sladoled.

5. Korak:
Sipajte u posude i pospite sledećim redom: kokosovim puderom, kokosovim brašnom i chia semenkama. Vratite sada u friz ili frižider da se skroz stegne.

Savet:
Ako nemate kokosovu vodu, ništa strašno. Ovo sam ja samo isprobala da vidim kako će ispasti. I mogu vam reći da kokosova voda nije nikakvog senzacionalnog ukusa. Umesto nje stavite običnu vodu ili mleko u zavisnosti od toga šta piše na kesici sladoleda. Međutim, kokosov puder je nešto savršeno! Ima predivan slatkast ukus kokosa. Ja sam luda za kokosom i ovaj sastojak me je potpuno oborio s nogu. 🙂
Sa druge strane, umesto euro-krema možete staviti 2 kašike meda da malo zasladi smesu, jer će ukus banane i kiselkastih nektarina preovladati. Takođe, ako mislite da će neko drugo voće dati bolji ukus, samo napred! Ja sam uvek rada da eksperimentišem. Ukoliko želite puding – ostavite u frižideru samo da se rashladi. A, ako ste pak za sladoled, stavite u friz ili zamrzivač da se zaledi. Ja sam ovom prilikom jela sladoled i lepo se rashladila na današnjih 40C.

Prijatno!

Save