Ovo je divan, stari recept naših baka, koji može da se sprema za sve prilike. Predivni, mekani oblici, koji se brzo prave, mogu posebno dobro poslužiti za rođendanska slavlja i okupljanja.

Potrebno:
– 500gr kukuruznog brašna
– 500gr sitnog sira
– soli po ukusu
– 3 jajeta
– 1 prašak za pecivo

1. Korak:
Sipajte brašno i sir u jednu posudu. Dodajte jaja, soli i prašak za pecivo i sve dobro sjedinite. Malo će možda potrajati dok brašno potpuno ne upije sir.

2. Korak:
Kada ste dobili kompaktnu smesu, razvijte testo oklagijom i pravite oblike koje želite. Kvadratići su najidealniji. Ja sam koristila raznorazne modlice. Ukoliko imate modle, koristite ih. Ovo je posebno zabavno deci.

3. Korak:
Pecite u vrelom ulju. Kada je tura peciva gotova, stavite je na papirnu salvetu ili ubrus da se dobro ocedi.

Savet:
Obavezno koristite salvete za ceđenje, jer pecivo nakon toga uopšte neće biti masno. Nemojte eksperimentisati sa većom količinom sira, jer vam se testo neće lepo razvijati. Ako želite veću količinu peciva, uvek povećavajte količinu brašna srazmerno količini sira. Ja sam pokušala sa malo više sira i testo nije bilo lepo kao kad ima jednako sastojaka (500gr brašna : 500gr sira).

Prijatno!