Kada su jabuke u pitanju, mislim da ne postoji pogrešan recept. Ovaj kolač je vrlo jednostavan i brzo se sprema. Baš kao što nedeljni desert i treba da bude. 🙂

Potrebno:
– 1 jaje
– 5-7 jabuka
– 1 banana
– 200ml slatke pavlake (za kolače)
– 5 kašika kokos ljuspica
– 3 kašike kakao praha
– 3 kašike rogača
– 5 kašika bezglutenskog mix brašna
– malo maslaca (oko 50gr)
– 10 kašika mleka
– 2 kašike meda
– 1 vanilin šećer

Potrebno za preliv:
– 100-150gr čokolade za kuvanje

1. Korak:
Oljuštite jabuke i izrendajte. Poređajte ih u manju tepsiju koju ste prethodno namastili sa izuzetno malo maslaca. Pospite preko jabuka vanilin šećer i stavite ih u zagrejanu rernu na 190C da se peku 20-ak minuta.

2. Korak:
U blender stavite bananu, jaje, slatku pavlaku, kakao, kokos, rogač i dobro sve izblendirajte.

3. Korak:
U plastičnu posudu stavite 5 kašika bezglutenskog brašna i onda mu dodajte izblendiranu smesu. Dobro umutite (može mikserom, ja sam ručno) smesu i tek onda dodajte med.

4. Korak:
10 kašika mleka sam iskoristila kako bih „isprala“ ostatke iz blendera. Inače ne mora mleko.

5. Korak:
Dobro umućenu smesu prelijte preko zapečenih jabuka i vratite nazad u rernu da se peče 25 minuta na 190C.

6. Korak:
Istopite čokoladu sa malo maslaca što vam je ostalo i čim je kolač gotov, prelijte čokoladom i ostavite da se hladi.

Savet:
Umesto kakaa, možete staviti neskvik ili Krašov kakao (proverite alergen info!). U suštini ovaj sastojak nije jako bitan, pa možete i bez njega. Rogač će svakako dati tamniju boju. Međutim, ako imate višak čokolade za kuvanje, možete nju istopiti i staviti u koru. Kolač možete preliti sa malo mleka kada ga budete izvadili iz rerne, čisto da se osigurate da će biti sočan i mekan.

Prijatno!