Vikend i punjene paprike za ručak. Bez hleba, složićete se, možete pojesti daleko više. Obično ne pravim hleb, već mafine, al’ sam želela malo da promenim rutinu. Dohvatila sam bukvalno sve što sam imala pod rukom. 🙂

Potrebno:
– 350gr kukuruznog brašna
– 200gr palente
– 1 kašičica šećera
– 1 ravna kašika soli
– 1 prašak za pecivo
– šaka suncokretovih semenki
– šaka kikirikija
– šaka lanenog semena
– šaka badema (iseckanih)
– 1 šolja kefira/jogurta
– 2,5 šolje kisele vode
– 1 šolja mleka
– 100gr maslaca

1. Korak:
Postepeno sipajte sve sastojke sa spiska u plastičnu posudu.

2. Korak:
Na kraju dodajte prašak za pecivo i maslac.

3. Korak:
Izlijte smesu u podmazan pleh ili u pleh na koji ste stavili papir za pečenje i pecite u dobro zagrejanoj rerni na 200C oko 20-25 minuta.

Savet:
Ako nemate maslaca možete staviti i pola šolje ulja, s tim da će maslac dati posebnu mekoću i miris. Na vrh smese može ići kim ili dodajte šta inače koristite za izradu peciva. Moj savet je da razbijete i jedno-dva jajeta da bolje veže smesu ili par kašika bezglutenskog mix brašna. Ja nisam imala, pa je ovako ispalo:

Prijatno!