Aparat za galete, ili kako neko zove za bakin kolač, sam kupila pre godinu dana. Prvi put kad sam ih pravila, ispale su katastrofalno. Za ove „aparat kolače“ uvek treba imati dobar recept i onda ispadnu super. Adaptirala sam sastojke prema svojim potrebama i nazvala ga Francuski doručak, jer je sladak doručak najpoznatiji po Francuzima. 🙂

Potrebno:
– 480gr bezglutenskog mix brašna
– 220gr šećera
– 4 jajeta
– 4 kašike ulja (ili 2 kokosove masti)
– 1 kašika rogača
– 1 kašika kakao praha
– 1 kašika kokos pudera (ne mora!)
– 1 kašičica praška za pecivo
– 1 kašičica sode-bikarbone
– 1 kašika đumbira u prahu
– 3 kašike kokos ljuspica
– pola kašičice cimeta
– 400ml mleka
– 3 kašike meda
– 1 vanilin šećer

1. Korak:
Pomešajte sve suve sastojke u jednu posudu, a mleko, jaja i ulje u drugu. Dobro ih sve sjedinite (suve sa suvim, tečne sa tečnim), pa ih zatim pomešajte sve zajedno u jednu posudu.

2. Korak:
Malo podmažite aparat za galete i polako sipajte smesu. Zaklopite vrata aparata i čekajte minut-dva da se galeta ispeče.

3. Korak:
Filujte po želji.

Savet:
Ukoliko nemate aparat za galete, ja sam isprobala i varijantu sa modlicama za kolače. Super je ispalo. Pecite ih u rerni na 150C oko 10-15 minuta. Vodite računa da vam ne zagore, jer je ovo testo rastresito i brzo se peče.

Prijatno!