Prošlog vikenda sam pravila slatke, sad sam htela da isprobam slane galete. Bućkuriš od pre sat vremena je dao preukusnu večeru! 🙂

Potrebno:
– 220gr tvrdog sira za pizzu (kačkavalja)
– 50gr suvog mesa (domaća dimljena kobasica)
– 150gr maslina
– 100gr maslaca
– 2 jajeta
– 200ml mleka
– 200ml paradajz soka
– 200ml kisele vode
– 8 kašika kukuruznog integralnog brašna
– 3 kašike kukuruznog finog brašna
– 2 kašike heljdinog brašna
– soli po ukusu (ja sam stavila 2 kašičice)
– 1 kašičica sode-bikarbone
– 3 kašičice susama
– 1 kašičica lana
– 1 kašičica kima
– 3 kašičice suncokretovih semenki

1. Korak:
U blender stavite sitnije isečen sir, masline, suvo meso, jaja i istopljen maslac. Dodajte preko toga sok od paradajza i mleko. Dobro izblendirajte da smesa postane kašasta. Preručite je u plastični sud u kojem ćete izmešati sve ostale sastojke.

2. Korak:
Dodajte sve tri vrste brašna, pa na kraju sodu-bikarbonu i kiselu vodu.

3. Korak:
Posolite po ukusu i dodajte preostale začine: susam, kim, suncokret, lan.

4. Korak:
Zagrejte aparat za galete i malo četkicom nauljite. Sipajte smesu i pecite oko 2 minuta svaku.

Savet:
Možete koristiti i margarin umesto maslaca. Ja sam stavila pola-pola, jer nisam više imala, a ako se opredelite za ulje, sipajte oko 50ml.  Umesto paradajz soka stavite više kisele ili obične vode, a može malo i kečapa. Možete poslužiti pavlaku kao premaz.

Prijatno!