Praznični mafini sa eurokremom

   Moram priznati da su ovi mafini najmekši mafini koje sam ikada napravila otkad se bavim bezglutenskom ishranom. Probajte, garantujem da ćete ih praviti ponovo! 🙂

Potrebno:
– 2 banane
– 150ml mleka
– 2 jajeta
– 3 velike kašike eurokrema
– 1 kašičica kakao praha
– 2 kašičice rogača
– 10 kašika bezglutenskog mix brašna
– pola kašičice sode-bikarbone

Potrebno za dekoraciju:
– 2 table (reda) bele čokolade
– 1 kašičica kokosovog ulja (ili 1 kašika običnog ulja)

1. Korak:
Bananu, jaja, eurokrem, kakao, rogač i mleko stavite u blender i dobro sjedinite sastojke.

2. Korak:
Smesu prespite u činiju i dodajte brašno lagano mešajući, a zatim i sodu-bikarbonu.

collage1

3. Korak:
Dobro umućenu smesu izlijte u mafin kalupe i stavite ih da se peku u dobro zagrejanoj rerni na 200C 20 minuta.

4. Korak:
Kada su mafini gotovi, ostavite ih da se ohlade, a za to vreme rastopite belu čokoladu sa uljem.

5. Korak:
Ohlađene mafine prelivajte belom čokoladom i ukrasite po želji.

IMG_20151230_142240

Savet:
Probala sam mafine i bez preliva od bele čokolade i podjednako je predivan ukus. Tope se u ustima. Eurokrem i banane daju posebnu mekoću i rastresitost.

Prijatno!

Ostavite odgovor

Popunite detalje ispod ili pritisnite na ikonicu da biste se prijavili:

WordPress.com logo

Komentarišet koristeći svoj WordPress.com nalog. Odjavite se /  Promeni )

Google photo

Komentarišet koristeći svoj Google nalog. Odjavite se /  Promeni )

Slika na Tviteru

Komentarišet koristeći svoj Twitter nalog. Odjavite se /  Promeni )

Fejsbukova fotografija

Komentarišet koristeći svoj Facebook nalog. Odjavite se /  Promeni )

Povezivanje sa %s