Kad uhvati prehlada kreativnost i nije jača strana. Međutim, ova novozbućkana pitica je tako finog ukusa, a sve zahvaljujući siru. Podseća na proju, ali je nekako bogatijeg ukusa.

Potrebno:
– 1 jaje
– 250ml kisele vode
– 5 kašika bezglutenskog mix brašna
– 5 kašika finog kukuruznog (žutog) brašna
– 5 kašika kukuruznog belog integralnog brašna
– 5 kašika maslinovog ulja
– 250ml mleka
– pola praška za pecivo
– pola kašičice sode-bikarbone
– 2 šake suncokretovih semenki
– 2 šake susama
– 300gr tvrdog sira (što slaniji)
– soli po ukusu

1. Korak:
Umutite jaje, pa mu dodajte naizmenično tečne sastojke, pa suve, da se smesa što bolje umuti. Smesa treba da bude gušća.

2. Korak:
Podmažite tepsiju u kojoj ćete peći, prespite smesu u nju i preko izmrvite sir rukama.

3. Korak:
Stavite u dobro zagrejanu rernu na 200C oko 20-30 minuta (zavisno od rerne).

Savet:
Sir možete staviti i u smesu, ali pazite onda koliko stavljate soli ako je sir malo više slan kao moj. Ako želite da pita vuče na ukus pizze, na sir pospite malo origana, a možete naseckati i dimljenog mesa ili šta već stavljate na pizzu. No, ako nemate ove sastojke pri ruci, svideće vam se ukus ove jednostavne siruške. 🙂

Prijatno!