Ako ste avanturista u duši kao ja (ovako sam započinjala mnoge recepte na blogu 🙂 ), poželećete da probate ovaj preukusni hlepčić. Ovo je idealno za užinu ili za „kuliranje“ kod kuće uz neki film. Najbolje od svega je što u ovaj recept ne ide ni trunka šećera. 😉

Potrebno:
– 2 banane (poželjno malo starije)
– 80gr pravog kokosovog brašna
– 150ml vode
– 150gr maslaca
– 2 jajeta
– 100ml jogurta
– 5ml vanila ekstrakta (1,5 kašika)
– 1 kašika meda
– 110gr bezglutenskog mix brašna (Schär C)
– 110gr bezglutenskog mix brašna (Schär B)
– 1 prašak za pecivo

1. Korak:
Stavite iseckane banane u blender i izblendirajte sa 150ml vode i kokosovim brašnom. Dobićete gustu, kompaktnu smesu.

2. Korak:
Ručno umutite jaja i dodajte smesi sa bananama. Odmah zatim vanila ekstrakt, te maslac koji ste prethodno otopili. Dobro izmešajte.

3. Korak:
Izmerite obe vrste bezglutenskog mix brašna, pomešajte ih i dodajte prašak za pecivo, te tu praškastu smesu postepeno dodajite smesi sa bananama i polako mešajte dok se sve ne sjedini.

4. Korak:
Obložite tepsiju papirom za pečenje i preručite smesu u nju. Pecite u dobro zagrejanoj rerni na 180C oko 30 minuta ILI dok se ne formira korica bronzane boje (grudvice u smesi su od neistopljenog maslaca 🙂 ).

Savet:
Ovom hlebu slatkoću daju banane. Međutim, ja sam dodala i kašiku meda da bih je pojačala. Pošto se hleb može posuti šećerom u prahu, slatkim kakao prahom ili narendati čokolada, ja nisam dodavala više meda. Na vama je izbor! 😉

Prijatno!