Krekeri sa sirom

on

   Obožavam krekere i oni kupovni su stvarno preskupi za količinu koju dobiješ. Oni tako znaju dobro da dođu kad si zauzet, u obavezama, a nisi kod kuće da jedeš kao čovek. I onda kupiš pakovanje od 200 grama za 270 dinara i duša te boli 5 dana zbog toga. Konačno sam dobila odličan (glutenski) recept i adaptirala ga prema svojim potrebama. Ovo morate probati, jer je prejednostavno, prebrzo se pravi i ono što nam jeste najbitnije, daleko je jeftinije od kupovnog proizvoda. O ukusu i da ne govorim. Može poslužiti i kao koktel pecivo na čačkalicu ako spremate neku zakusku ili pravite žurku. 🙂

Potrebno:
– 300gr slanog sira u kriškama
– 1 margarin (250gr)
– 1 jaje (za testo)
– 1 jaje (za premazivanje)
– soli po ukusu
– 400gr bezglutenskog mix brašna
– 3 kašike susama (po želji)
– 1 prašak za pecivo

1. Korak:
Margarin stavite da se otpusti na sobnoj temperaturi (ja ga stavim na radijator, pa ide brže), te ga izradite viljuškom, dodajte so, 1 jaje i sir i sve dobro izmešajte.

2. Korak:
Izmerite brašno, pa mu dodajte prašak za pecivo i izmešajte da se sjedini.

collage1

3. Korak:
Brašno dodajte smesi sa sirom i margarinom i izrađujete rukama dok ne prestane da se lepi.

4. Korak:
Razvucite testo i pravite oblike po želji. Ja sam ih vadila čašicom za rakiju. 🙂 Premažite jajetom i pecite u dobro zagrejanoj rerni na 180C oko 15 minuta.

DSC_0031.jpg

Savet:
Preporučujem što slaniji sir, jer je ukus krekera poseban baš zbog toga. Susam možete posuti i preko krekera, ne mora ići u samo testo. A, jaje kojim se premazuju krekeri će dati predivnu mekoću. Ako, pak, želite tvrđe krekere, samo ih tanje razvucite, ali onda prazite koliko dugo ćete peći da ne bi zagoreli.

dsc_0039

dsc_0055

Prijatno!

Ostavite odgovor

Popunite detalje ispod ili pritisnite na ikonicu da biste se prijavili:

WordPress.com logo

Komentarišet koristeći svoj WordPress.com nalog. Odjavite se /  Promeni )

Google photo

Komentarišet koristeći svoj Google nalog. Odjavite se /  Promeni )

Slika na Tviteru

Komentarišet koristeći svoj Twitter nalog. Odjavite se /  Promeni )

Fejsbukova fotografija

Komentarišet koristeći svoj Facebook nalog. Odjavite se /  Promeni )

Povezivanje sa %s