Uštipci (ili mekike) za 15 minuta

on

   Verovatno postoje i bolji recepti za uštipke (i mekike) od ovoga, ali ova verzija je toliko brza, a uz to i ukusna, da je bilo pravo zadovoljstvo zgotoviti jutrošnji doručak.

Potrebno:
– 1 jaje
– pola kašičice soli
– 1 prašak za pecivo
– 300ml jogurta
– bezglutenskog mix brašna toliko da umesite mekše testo
– ulje za pečenje

1. Korak:
Ručno umutite jaja i dodajte so i jogurt, a na kraju brašno sa praškom za pecivo. Masa će biti lepljivija.

2. Korak:
Kašikom vadite smesu i pecite u dobro zagrejanom ulju sa obe strane po minut. Vadite na ubrus ili salvetu da se ocedi višak masnoće.

DSC_0013

DSC_0026

Savet:
Da biste dobili oblik uštipka smesu možete vaditi kašikom. Ali za mekike je malo drugačije, jer će vam trebati malo više brašna da smesa ipak ne bi bila lepljiva, te da biste lakše mogli da pravite oblike. Dodajte još brašna i razvaljajte smesu među dlanovima, pa tek onda stavljajte u vrelo ulje. Ja sam se ipak odlučila za ovu bržu varijantu, pa sam pekla samo uštipke. Možete služiti kao slanu varijantu – uz pavlaku i pečenicu, a ako ne stavite mnogo soli, onda i džem dolazi u obzir kao opcija zaslađenja. 🙂

DSC_0037

Prijatno!

2 Comments Add yours

  1. Andjela kaže:

    Koliko grama bg brasna?

    Sviđa mi se

    1. Sonja kaže:

      Draga Andjela, ne znam tacno po gramazi, jer sam od oka stavljala, ali znam da je bilo tek po koja kasika, cisto da se dobije lepljiva smesa koja klizi sa kasike i moze da se pece. 🙂

      Sviđa mi se

Ostavite odgovor

Popunite detalje ispod ili pritisnite na ikonicu da biste se prijavili:

WordPress.com logo

Komentarišet koristeći svoj WordPress.com nalog. Odjavite se /  Promeni )

Google photo

Komentarišet koristeći svoj Google nalog. Odjavite se /  Promeni )

Slika na Tviteru

Komentarišet koristeći svoj Twitter nalog. Odjavite se /  Promeni )

Fejsbukova fotografija

Komentarišet koristeći svoj Facebook nalog. Odjavite se /  Promeni )

Povezivanje sa %s