Brauni – čokoladni kolač četvrtastog oblika, naročito popularan u Americi, brzinom svetlosti postaje omiljen i u našim krajevima. Kako sam imala nekoliko prezrelih banana, one su dale divnu, sočnu strukturu ovog brzoj poslastici i time smanjile količinu brašna.

Potrebno:
– 3 banane srednje veličine
– 1 vanilin šećer
– 2 kašike kakaa
– 1 ravna kašičica cimeta
– 100ml mleka
– 2 jajeta
– 4 kašike šećera
– 5 kašika palente
– pola praška za pecivo
– 6 kašika bezglutenskog mix brašna
– 100gr seckane čokolade

Potrebno za glazuru:
– 100-150gr čokolade
– 30-40gr margarina (ili dve kockice)

1. Korak:
Iseckajte banane na kolutiće, pa ih izgnječite viljuškom. Dodajte im vanilin šećera, kakaa, cimeta, jaja, šećera, palente i brašna, pa onda prašak za pecivo. Dobro sve sjedinite. Na kraju dodajte mleka i postepeno razblažujte masu. Iseckajte čokoladu i ubacite u smesu.

2. Korak:
Namažite tepsiju ili vatrostalnu činiju, te izručite smesu i stavite kolač da se peče na 180C oko 20-25 minuta.

3. Korak:
Kada je kolač gotov, ostavite da se ohladi, a na ringlu stavite čokoladu sa margarinom (ili maslacem) da se istopi, pa prelijte preko kolača.

Savet:
Čokolade stavite po želji, međutim, vodite računa da smesa ne bude preretka kako čokolada ne bi potonula na dno i tako se zalepila za tepsiju. Izgoreće i upropastiće ukus. Količina za glazuru je takođe proizvoljna. Ako želite još sočniji kolač, dodajte još čokolade.

Prijatno! 🙂