Prebrza i preukusna večera, doručak ili užina. Za šta god želite da namenite ovaj receptić. Ugledah kod drugarice na Instagramu i odmah sam znala šta ću sve da zbućkam unutra. Idealno za one koji žele laganu večeru.

Potrebno:
– 1 pakovanje blitve u briketima
– 120gr slanog sira u kriškama
– 250ml jogurta
– 5 kašika maslinovog ulja
– 2 jajeta
– 6 kašika bezglutenskog mix brašna

1. Korak:
Kratko probarite blitvu dok se ne otopi i baci prvi ključ. Procedite vodu koja vam je ostala i stavite sa strane da se malo ohladi.

2. Korak:
Jaja, sir, jogurt i ulje sjedinite, pa kad se blitva prohladila, sve sastojke izblendirajte štapnim blenderom da postane kašasto (ili kakav god blender imate).

3. Korak:
Na kraju dodajte brašno i dobro izmešajte da nestanu grudvice. Smesa treba da je gušća, ali da lagano spada sa kašike.

4. Korak:
Pecite na tiganju kao klasične palačinke.

Savet:
Ja sam stavila više maslinovog ulja, jer volim taj ukus. Ukoliko niste ljubitelj, držite se odrednica iz recepta, ili jednostavno stavite ulje koje inače koristite. Brašno je takođe odokativno određeno, jer ako vam ispadne gušća smesa, bilo bi dobro da je razredite mlekom ili jogurtom. Soli nisam stavljala, jer je sir bio izuzetno slan.

Prijatno! 🙂