Novogodišnji Ferrero Rocher

   Mislila sam da ću pre Dočeka uspeti da objavim recept ove kremaste torte, ali, nažalost, nisam uspela. Vrlo jednostavna i izuzetno brza priprema ove poslastice je pored odličnog ukusa, i najprimamljiviji deo. Iako imam objavljenu jednu Ferrero Rocher tortu, koja spada u sladoled torte, ova se drži u frižideru i za nijansu je jednostavnija u pripremi.
Pa, srećna vam Nova! 🙂

Potrebno:
– 300gr mlevenog bezglutenskog keksa od kakaa
– 100gr otopljenog margarina (ili maslaca)
– 1 kašika meda
– 100gr šećera u prahu
– 1 vanilin šećer
– 500ml slatke pavlake
– 250gr mlevenog lešnika
– 600gr krem sira
– 4 kašike kakao praha
– 100gr mlečne čokolade

Potrebno za preliv:
– 150ml slatke pavlake
– 300gr mlečne čokolade

1. Korak:
Mleveni keks zalijte otopljenim margarinom i medom i kompaktnu smesu „utupkajte“ u tepsiju u kojoj će te praviti tortu. Odmah stavite u frižider na pola sata dok pravite ostatak torte.

DSC_0006

DSC_0001

2. Korak:
U posebnu posudu pomešajte krem sir, kakao, šećer u prahu, vanilin šećer i mleveni lešnik, te umutite sve mikserom. Na kraju otopite čokoladu, pa dodajte smesi. Izvadite koru iz frižidera, pa premažite smesu od slatke pavlake odozgo i vratite u frižider.

3. Korak:
Otopite 300gr mlečne čokolade i dodajte slatku pavlaku, te sačekajte da se malo ohladi. Izvadite tortu i prelijte je čokoladnim filom. Dekorišite po želji. Služite hladno.

DSC_0018

Savet:
Umesto krem sira, ja sam koristila Ella sir, jer je malo jače konzistencije, što daje torti čvrstinu i bolji oblik. Imajte na umu da je krem sir neutralnijeg ukusa, pa ako se odlučite na tu varijantu, možda vam neće trebati baš 100 grama šećera u prahu.
Mleveni keks od kakao je bilo koji tamni keks. Ja sam koristila Aleksandrijin keks Pusa. Prilično je bezukusan, zato sam dodala kašiku meda u koru.
Ako kupujete sirove lešnike, obavezno ih malo propržite na tiganju (bez ulja!). Sirov lešnik ima slabiji ukus, a proprženi će dati aromatičan ukus.
Umesto mlečne čokolade možete koristite i one za kuvanje, ali su mlečne daleko ukusnije. Da biste upotpunili teksturu same torte, u fil mozete sitno naseckati par Rocky rice choco milk cokoladica. 🙂

DSC_0026

Prijatno!

2 Comments Add yours

  1. Ajme, ovo divno izgleda!
    Sad znam koji kolač radim za ovaj vikend…hvala na receptu! 🙂 🙂

    Liked by 1 person

  2. Sonja kaže:

    Nema na cemu! Drago mi je da Vam se svidja! Ako je ostavite u plasticnoj kutiji da stoji u frizideru, aroma cokolade ce biti jos jaca i mirisnija. Pozdrav! 🙂

    Sviđa mi se

Ostavite odgovor

Popunite detalje ispod ili pritisnite na ikonicu da biste se prijavili:

WordPress.com logo

Komentarišet koristeći svoj WordPress.com nalog. Odjavite se /  Promeni )

Google photo

Komentarišet koristeći svoj Google nalog. Odjavite se /  Promeni )

Slika na Tviteru

Komentarišet koristeći svoj Twitter nalog. Odjavite se /  Promeni )

Fejsbukova fotografija

Komentarišet koristeći svoj Facebook nalog. Odjavite se /  Promeni )

Povezivanje sa %s