Ovo je još jedna predivna vrsta fitnes peciva koje sam preuzela od predivne Jelene sa bloga Fit Food by Jelena. Malo sam ga preradila, jer nisam imala bademovo brašno, ali ova verzija je toliko ukusna, da ne smeta uopšte. Potrebno: – oko 200gr mlevenih lešnika – 2 kašike mlevenih oraha – 2 jajeta –…
Autor: Sonja
Obožavam da kuvam i spremam bezglutenska jela, a na ovom blogu ćete saznati i kako. :)
Fitness štrudla bez brašna
Ako ste na dijeti, a ipak vam se jede nešto slatko – evo štrudle koja vam neće izazvati (veliko) kajanje. Bez trunke brašna, nazvana još fitness štrudla, umiriće svaku potrebu za slatkim. Ja je pravim već 4. put. Potrebno: – 5 jaja – 2-3 kašike meda za koru ILI zaslađivača po ukusu – 2-3…
Tortilje od spanaća
Pre neko vreme sam objavila recept pod nazivom „Tortilje“, ali ovaj je još bolji i ukusniji. Nisam ni verovala da izblendirano povrće toliko može da omekša bezglutensko testo. Uz neke dodatke, ovo može poslužiti i kao podloga za pizzu. Potrebno: – smrznuti spanać u briketima (400gr) – 150ml vode – 350-450gr bezglutenskog brašna –…
Čokoladna torta
Razmišljanje šta spremati za novogodišnju večeru su, priznajem, trajala više od mesec dana. Nikad ne razmišljam toliko šta ću kuvati i spremati. Ali, ovog puta sam htela da probam neku tortu koju nikada ranije nisam pravila. Naišla sam slučajno na jedan video-recept i tako je upravo ova torta postala pobednik večeri. Ne mogu reći…
Bela bajadera
Decembar je mesec slava, rođendana, veselja i proslava. Inače preferiram torte umesto sitnih kolača, ali je ove godine na slavskoj trpezi bilo neizbežno imati nekoliko vrsta, a ova bajadera je bila kraljica večeri. Potrebno za tamni sloj: – 200ml vode – 300gr šećera -125gr maslaca – 500gr mlevenog bezglutenskog keksa Potrebno za svetli sloj:…
Domaći munchmallow
Mislili ste, kao i ja, da ovo nikada ne biste mogli da napravite? Probala, videla, uverila se da može! I to sve zahvaljujući Maji Jelić i njenom receptu. Ovaj recept, zapravo, uopšte nije komplikovan, ali zahteva dosta vremena, a iz priloženog ćete videti i zašto. Potrebno za keks: – 430gr bezglutenskog mix brašna –…
Koh
Obožavam blog Mimi’s Kingdom. Ona uvek ima predivne i posebne recepte. Koh sam obožavala kao dete, ali iz meni još uvek nepoznatih razloga, mama je to uvek najređe pravila. I tako sam ga ostala željna. Do danas! Potrebno za biskvit: – 6 jaja – 6 kašika šećera – 1 kesica vanilin šećera – 8…
Originalni njujorški čiz-kejk
Priča među koleginicama je počela oko kolača i koji je kojoj najbolji. Jedna od njih je izjavila kako joj se bliži godišnjica braka i kako bi volela da može da napravi čiz kejk. Ali, ne ovaj što svi pravimo sa voćem i debljom korom od keksa, nego pravi, originalni, njujorški čiz kejk, od kojeg…
Gomboce
Knedle, poznatije kao „gomboce“ u Vojvodini je najsimpatičnija reč koju sam čula otkad živim u Novom Sadu, a tome ima već 11 godina. Prave se svuda po Evropi sa većim ili manjim varijacijama, a kod nas su najpoznatije sa šljivama. Kažu da se mogu praviti i sa drugim voćem, ali za sada sam se…
Namaz od maslina
Ono kad ne znate šta ćete sa ostatkom maslina iz tegle, a znate da ih nećete pojesti, jer već stoje tu neko vreme, onda napravite namaz, pa višak možete i da zamrznete. Što bacati namirnice, a pogotovo one koje su prirodno bez glutena. 🙂 Potrebno: – tegla zelenih maslina (bez koštica, oko 300gr –…
Čupavci
Moj ubedljivo najdraži, najomiljeniji i najpredivniji i sve naj naj naj kolač na planeti zemlji. Uvek se šalim i kažem za kokos: „Kad bi me priključili na kokos infuziju!“ 😀 Recept je preuzet sa Kulinarke, ali je adaptiran u bezglutenske svrhe. Potrebno za baskvit: – 3 jajeta – 220gr šećera – 180ml ulja –…
Markiza sladoled
Juče nam je u firmi bio tzv. Ice-cream day. Simpatičan događaj koji smo izmislili i održavamo ga uvek poslednjeg petka u mesecu. Prošlog meseca je to bio „Junk food day“ i sve tako. Ja, naravno, donosim bezglutensku varijantu kojoj se svi obraduju. Markiza je bila pun pogodak za ovaj događaj! Naravno, bez piškota. 😉…
Sonjicine bezglutenske majstorije 