Ovo je još jedna predivna vrsta fitnes peciva koje sam preuzela od predivne Jelene sa bloga Fit Food by Jelena. Malo sam ga preradila, jer nisam imala bademovo brašno, ali ova verzija je toliko ukusna, da ne smeta uopšte. Potrebno: – oko 200gr mlevenih lešnika – 2 kašike mlevenih oraha – 2 jajeta –…

   U potrazi za bezglutenskim testom koje ne mora da se natopi masnoćom da bi bilo fino i rastresito (koliko bezglutensko testo može biti zbog svoje kompleksnosti), pronašla sam dobar receptić sa grčkim jogurtom i mogu vam reći da sam sasvim zadovoljna ishodom. Ovo testo možete koristiti i za one brzo-potezne pizza kore ako vas…

   Jedna od naših baka nam je pravila ove loptice dok smo bili deca. Premazivala ih je kajmakom, pa su one, iako slatkastog ukusa, bivale još sočnije i slađe. U Americi su ove medene loptice jako popularne i zovu se skillet rolls, jer se peku u tučanom tiganju u rerni. Našla sam recept na internetu…

   Kanim se da pravim burgere već mesecima, ali se nisam usuđivala, jer je bezglutensko brašno tako specijalno, a glutenski recepti za burgere mi nisu ulivali poverenje da će uspeti samo ako stavim bezglutensko brašno umesto pšeničnog. Međutim, na internetu sam konačno našla odličan recept baš za bezglutenske burgere, s tim da sam ja malčice…

   Dugo vremena želim da napravim prolećne rolnice, ali kako to uvek biva, često se zapitam da li to može uopšte da uspe kao bezglutenski recept. Danas skupih hrabrosti 😀 i krenuh i opaku borbu. Filovati možete po želji, a ovako je izgledala moja verzija. Potrebno za testo: – 300gr bezglutenskog mix brašna (+ 2…

   Recept za ovu vrstu slatkog hleba sam takođe dobila uz svesku recepata za pekaru aparat. Sastojci i ceo postupak su veoma slični briošu, međutim, malo sam izmenila recept, jer sam želela da izbacim margarin. Potrebno: – 370gr bezglutenskog mix brašna – 50gr pirinčanog brašna – 2 jajeta – 55ml kokosovog ulja (umesto margarina) –…

   Brioche (brioš) je hleb francuskog porekla, koji svojom teksturom neopisivo podseća na kolač. Ono što je svojstveno briošu jeste veliki udeo jaja i maslaca (ali ne i u ovom receptu 🙂 ) koji čine da ovaj hleb-kolač dobije predivnu zlatkastu boju i savršeno nežno-hrskavu koricu. Brioš je takođe karakterističan u francuskoj kuhinji po tome…

   Predivan, mekan hleb divnog mirisa. Recept sam preuzela sa fejsbuk stranice Život bez glutena by Anči. Jedina izmena je što sam stavila ceo kvasac umesto pola. Pekla sam u vatrostalnoj činiji i po prvi put sam mešala testo mutilicama od mixera (za testo). Mogu slobodno da kažem da lepše testo skoro nisam napravila. Da…

 Aparat za tostiranje sendviča može imati daleko bolju funkciju od običnog tostiranja. Ovaj fantastični poklon koji sam dobila još za Novu godinu sam iskoristila na najzanimljiviji mogući način. Potrebno: – 3 jajeta – 200gr bezglutenskog mix brašna – 50gr palente – 50gr kukuruznog brašna (belog) – 2 kašike ulja – na vrh noža sode-bikarbone –…

   Obožavam tortilje i često bih pravila kad bi mi dolazili gosti. Najviše volim da ih spremam sa piletinom. Stvarno se jednostavno prave i ne zahtevaju nikakve posebne sastojke. Ove sastojke mislim da ima svaka kuća. Potrebno: – 300gr bezglutenskog mix B brašna – 200ml mlake vode – 100ml maslinovog ulja – 2 kašike gustina…

   Baš dugo nisam pravila peciva sa kefirom iako kefir pravim redovno. Jako je zdrav i onda ga prebrzo popijemo, da se ni ne setim da sam mogla za nešto drugo da ga iskoristim. Ovi hlepčići će vam se sigurno svideti, jer budu baš fino mekani i nekako prirodno slani od kefira. Potrebno: – 400ml kefira…

   Imam tako nekad nalete kada hoću da očistim frižider od ostataka voća i povrća, pa volim da iskombinujem par namirnica i brzinski pripremim doručak, večeru ili neku užinicu. Sigurna sam da svaka domaćica ima navedene sastojke u kući, te bi moja preporuka bila da svakako probate ove fine kroketiće/pljeskavice od povrća. Najbolja stvar u…